Taom tayyorlash texnologiyasi
Страниц: 368 pages
Формат: Softcover
Дата публикации: Sharq (2008)
ISBN-10: 9943003405
ISBN-13: 9789943003408
Жанры: o‘quv qo‘llanma
Umumiy ovqatlanish korxonalariga texnolog, pazanda tayyorlovchi kasb-hunar kollejlari. O'quvchilari uchun o'quv qo'llanma sifatida tavsiya etilgan. Ushbu qo'llanmadan pazandachilik bo'yicha mahoratini oshirmoqchi bo'lgan umumiy ovqatlanish pazandachilari, shuningdek. uy bekalari ham foydalanishlari mumkin.
